企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 湖北 咸宁 |
联系卖家: | 夏帆 先生 |
手机号码: | 18702781828 |
公司官网: | xchj888.tz1288.com |
公司地址: | 咸安区横沟桥镇孙祠村四组 |
桑葚酒的制做方法
食材:
桑葚10斤 陶瓷或玻璃容器2个
方法/步骤:
1、清洗桑葚
由于桑葚表皮很可能残留,清洗葡萄的环节就相当重要,应能够逐颗清洗,再用自来水反复冲洗,同时剔除烂桑葚。
2、把桑葚晾干
把桑葚盛在能漏水的容器当中,等桑葚表面没有水珠就可以倒入酒坛了。
3、捏好桑葚放进容器
双手洗净后,直接捏桑葚,操作办法是抓起一把桑葚使劲一握,然后放入酒坛中,再把糖放在桑葚上面,桑葚和糖的比例是10∶3,即10斤桑葚放3斤糖(不喜欢吃甜的朋友,可以放2斤糖,但是不能不放糖,因为糖是桑葚发酵的重要因素)。也可以吧桑葚弄得烂一些,这样发酵的时间会缩短。
4、加封保存
将酒坛子密封,加封后,酒坛子需放在阴凉处保存,平时不要随意去翻动或打开盖子。
5、启封
天热时,桑葚发酵时间需要20天至一个月左右,落地果加工价格,天气冷了时间加长。启封后,就可以直接喝桑葚酒了。注意,如果喜欢酒劲足一点,只需延迟启封时间就行了。启封后,每一次舀出桑葚酒后,别忘盖好酒坛的盖子,以免酒味挥发。当然也可以自己用纱布过滤口感更好
桑葚酒的食疗价值
具有补肝益、生津润肠、乌发明目、养颜等功效,适用于阴血不足、腰膝酸软、目暗、头晕目眩、盗汗及津伤口渴、消渴、肠燥等症。
1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、防止血管硬化等作用;
2、桑椹含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;
3、桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应,落地果加工出售,营养肌肤,落地果加工,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;
4、桑椹具有促进作用,可以增加;
5、桑椹主入肝和,善养血、生津,适于阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;
6、常食桑椹可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。
7、冬天可饮用桑葚酒,可补充体力。
8.因桑椹中含有溶血性过敏物质及透明质酸,过量食用后容易发生溶血性肠(cang)炎。
9.少年儿童不宜多吃桑椹。因为桑椹内含有较多的胰蛋白酶抑制物——鞣酸,会影响人体对铁、钙、锌等物质的吸收。
10.脾虚便溏者亦不宜吃桑葚。桑葚含糖量高,糖(tang)尿应忌食。
桑椹果泡酒的功效
由于桑椹水分含量高,糖类丰富,常温下1-2天即变色、变味、腐烂等,所以把桑椹用了做酒应该保存,而且在桑椹发酵过程中,尽管糖类转化成了乙醇,但有机酸、花青素和白藜芦醇等物质只有在条件下才会发生根本的变化。这一结果表明,桑椹酒和桑椹同样具有补l血,生津的功效,东莞落地果,也适用于由肝阴虚引起的眩晕,心悸失l眠,须发早白等症,对津伤口渴,内热消渴,肠燥便l秘等也有很好的治l疗的效果。补l血,生津。用于眩晕,心悸失l眠,须发早白,津伤口渴,内热消渴,血虚便l秘
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