香城酒业果酒加工(图)-残次果加工厂家地址-神农架残次果加工

残次果加工处理： 残次果加工在果酒中的作用有杀菌、澄清、增酸、使色素和单宁物质溶出、还原作用、使酒的风味变好等。使用残次果加工有气体残次果加工及残次果加工盐，前者可用管道直接通入，后者则需溶于水后加入。发酵基质中残次果加工浓度为60-100mg/L。湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地，是农业产业重点的。

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果酒生产线酿制工艺：

（1）果酒酿造的工艺流程：

鲜果→分选→破碎、除梗→果浆→分离取汁→澄清→清汁→ 发酵→倒桶→贮酒→过滤→冷处理→调配→过滤→成品

（2）果酒生产线加工设备工艺简述