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桑椹果泡酒的功效

由于桑椹水分含量高，糖类丰富，常温下1-2天即变色、变味、腐烂等，所以把桑椹用了做酒应该保存，而且在桑椹发酵过程中，尽管糖类转化成了乙醇，但有机酸、花青素和白藜芦醇等物质只有在***条件下才会发生根本的变化。这一结果表明，桑椹酒和桑椹同样具有补l血，生津的功效，也适用于由肝阴虚引起的眩晕***，心悸失l眠，须发早白等症，对津伤口渴，内热消渴，肠燥便l秘等也有很好的治l疗的效果。如有100升含糖8％的发酵液，欲酿制100升10度的果酒，需加糖17公斤，除去发酵液中含的8公斤糖，实际需加糖90公斤。补l血，生津。用于眩晕***，心悸失l眠，须发早白，津伤口渴，内热消渴，血虚便l秘

桑椹酒的功效对女人有好处　

一、桑葚能够保护我们的头发健康，防止白发生长，是其中比较显著的一项功效，桑葚同样也是一种广受大家喜爱的水果。产品自年投放市场以来，赢得了消费者和***的如潮好评，被咸宁市政作为政务接待等用酒，荣获“湖北咸宁第三届国际温泉文化旅游节认定用酒”殊荣，名国政要、四海游客纷纷品尝，赞不绝口。每当夏季到来时，正是桑葚成熟上市的季节，当大家在享受桑葚美味的同时，桑葚的功效与作用也是不容忽视的，桑葚中含有大量的维生素B1，维生素B2，以及其他一些有益于头发健康的营养素，像蛋白质，磷脂等等，这些都是使得桑葚有如此多功效的***。

　　二、桑葚的功效还可体现在药理上，桑葚能够使淋巴细胞转化成为T细胞，从而增强我们人体的***功能，还可以促进祖细胞的快速生长，达到防止环磷酰按所致的白细胞减少的作用，桑葚还有滋l阴的功效，因为其能够有效减少红细胞膜NA+酶的活性作用。

　　三、桑葚作为桑科植物中的一种，还有一大功效就在于益***补肝，以及养血明目。桑葚主要产地在江苏句容，四川，山东等地，桑葚还分黑桑葚和普通桑葚，他们的功效与作用也都有所不同。酵母经扩大培养（酵母扩大培养基配比：果汁100，糖10，氨化0．2，水90，PH值6）后加入发酵液中，加入量为发酵液体积的25％。***，容易头昏，经常***者可选择多食用桑葚，除此之外，女性在分娩时也可以多吃桑葚，达到滋l阴补l血的作用。

孕妇能不能吃桑葚呢

　桑葚其实有很高的营养保健价值，它可以有效地帮助，我们防l癌抗l癌，同时还可以起到预防***疾病的作用，对于开胃健脾也有一定的功效孕妇其实是可以放心的吃桑葚的，但是也需要注意一个适量的原则。????餐后甜酒：是餐后饮用的，是糖分许多的酒类，人喝了后有资助消化的作用。那么，孕妇能不能吃桑葚呢？今天小编就为大家解答这一个问题：

　　1、防l癌抗l癌:桑葚所含芸香苷、花色素、葡萄糖、糖、苹酸、钙质、无机盐、胡萝卜素、多种维生素及烟酸等成分都有预防肿l瘤细胞扩散避免***发生功效。

　　2、补充营养:桑葚含有大量水分、碳水化合物、多种维生素、胡萝卜素及人体必需微量元素等能有效地扩充人体血容量且补而腻适宜于高血l压、妇女病患者食疗。

　　3、防止血管硬化:桑葚含有脂肪酸主要由亚油酸硬脂酸及油酸组成具有分解脂肪降低l***防止血管硬化等作用。

　　4、健脾胃助消化:桑葚含有鞣酸、脂肪酸、苹酸等营养物质能帮助脂肪、蛋白质及淀粉消化故有健脾胃助消化之功用于治l疗因消化良而导致腹泻 因桑葚内含有较多胰蛋白酶抑制物鞣酸会影响人体对铁、钙、锌等物质吸收体虚便溏孕妇宜食用患有糖l尿病。

　　四、桑葚洗净直接吃可生津止渴，若要达到滋补肝l***的功效，***l好每天饮用少量的桑葚酒。

泡酒的选用?

一定要是真正纯粮食酒，酒的选用是泡药酒***为关键的一步，大家都知道，***近据媒体接连报道，说市场上70%多的白酒都是食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑而的，很多打着纯粮酿造旗号却是食用酒精勾兑而成，这两种酒大的不同在于，纯粮酿造酒是天然发酵酿造而成，含有多种对人体有益的天然物质，而这些天然形成的物质会和药材发生反应，如此才会产生神奇的保健作用，而食用酒精勾兑酒的本身添加成分对人体就不是很好，更会影响破坏药材的功效，所以选择泡酒很重要，一不小心选择酒精勾兑酒当泡酒，再好的药材也只会浪费了，甚至起到反作用。剔除外来杂物，用不漏的塑料捅、袋或不锈钢容器盛装，不得使用铁制品。因此，泡药酒一定要选用纯粮酿造的酒，好药材配好酒，才能达到药酒大功效，这种无添加的纯粮食酒在市场上不好找，在此，笔者向

大家推荐一款本人一直在用的谷养康纯粮酒，只有真正纯粮酿造的酒才能达到药酒的大功效。

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度数：炮制药酒一般采用含酒精量在50～60度的***纯粮食白酒，从药材分析，不论药，还是动物药材，都含有水分，都含有或多或少的菌和病菌，而只有稍高的度数才能杀掉菌和病菌，还有，药材水分的渗出会稀释酒精度，所以选择度数偏高一些的酒才是合适的。叶片可养蚕或炒茶，果实可加工成罐头、果汁、酒、茶、还可以加入酸奶中，应用广泛，速冻果和加工品市场出口前景广阔。而酒度数低，不利于药材中有效成分的溶出，从而影响保健效

果。***，从保质角度来看，低度酒，再加上药材的稀释，含水量过高，不利于长时间保存。另外，酒的存放随着时间的推移，度数也会下降。所以选用50-60度的酒用来泡酒比较好。??

不易选择塑料桶装酒：市场很多塑料大桶酒，尤其是装高度酒，其实是很不好的，一定要选择陶坛或者玻璃瓶装酒，切记不能用PET塑料桶，酒具有腐蚀作用，尤其是高度白酒，长时间和塑料桶接触，白酒腐蚀塑料容易融入一些塑料桶的成分，为了安全起见，不要用塑料桶装酒泡酒