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湖北香城酒业有限公司

主营: 果酒(原酒,加工灌装)生产,配制酒及其他配制酒生产

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湖北香城酒业有限公司
第10年 |    
企业等级: 普通会员
经营模式: 生产加工
所在地区: 湖北 咸宁
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水果酿酒加工厂品牌企业

发布时间:2020-03-09 06:06:00        作者:香城酒业









桑椹酒是一种新兴的果酒,它是水果酒之中的稀品,具有滋补、养身及养血之功效。 饮用后,不但可以改善女性手脚冰冷毛病,更有养血、强身、益肝、养***、明目等功效。早晚饮用效果更佳。桑椹红酒能让你喝出品味,喝出健康,喝出迷人丰采。


湖北香城酒业有限公司坐落于美丽的桂花之乡——湖北咸宁。公司拥有湖北省第①家通过国际有机联合会认证的有机水果原料基地,是农业产业重点的***。

公司通过与国家重点实验室——湖北工业大学生物发酵实验室的***研发团队深入合作。选育出具有国内***水平的“***酿酒酵母”,研发出“控温发酵,恒温窖藏,超滤除病菌”等***技术,羡慕依托自身无污染的有机水果和“品质***“的咸宁桂花等原料优势,开发出“采桑紫”桑果酒和“忆桂香”桂花酒系列产品。前此年,中国果酒的市场总规模达到1196亿元,非葡萄酒的果酒市场规模为120。



果酒中虽然含有酒精,但含量与白酒、啤酒和葡萄酒比起来非常低,一般为5到10度,极高的也只有14度。

酒精成分是果酒香气和风味物质的支撑物,它可使果酒具有醇厚和结构感。酒精度对果酒的质量和商品价值都有很大的影响。酒精度的高低还影响果酒的贮藏,酒精度低的果酒对一些酵母菌和病菌很敏感。酒精度越高,果酒越浓烈,醇厚,干浸出物含量越高。


果酒是一种发酵产品,它的香气应该有果香、发酵的酒香、陈酿的醇香,而且这些香气应该平衡、协调、幽雅、令人愉快,果酒的酒精度不应低于7%(V/V)。果酒的外观大多数应该澄亮透明、有光泽,其颜色与酒的名称相符。果酒的口感应该是舒畅愉悦,各种香味细腻、柔和,余味绵长。渣汁的分离:破碎后不加压自行流出的果汁叫自流汁,加压后流出的汁液叫压榨汁。


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