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我国拥有悠久的酒水消费历史，喝酒人群中更多的是28到45岁的年龄段人群。从前是为了应酬而喝酒，为了排解消极情绪而喝酒，更是为了生活、为了生存、为了各个方面的压力喝酒。而这些年来一些事情悄悄发生了改变，我们喝酒更加会注重酒饮给我们带来的享受，生理和心理都有。此外近几年来的一个市场发展趋势表明新一代的年轻群体逐渐成为了酒品消费的主力军。根据CBNData消费大数据，可以看到90、95后的年轻人酒水消费逐年增长，无论是从消费人数还是人均消费水平来说都是越来越高的。年轻一代对于健康的重视程度也越来越高，他们想要微醺，更想要健康。也就是年轻消费群体想要在喝酒的同时也能够达到养生的目的，而果酒相比其他品类的酒饮对于身体是有补益作用（当然前提是不过量摄入），因此在未来可以预见的是，要想长久地留住年轻消费群体，果酒赛道很有可能会细分出健康果酒这一类目。

在市场上有很多企业总是把产品做得多而杂，认为产品越多销售会越好，认为产品种类多总有一款能卖出去。但现实状况往往会适得其反，因为产品的种类繁多，投入的人力、财力、物力会多，没有聚焦。其实企业不在于做大而全，要清晰自己的人力、财力、物力，从一个细分的类目切入，寻找突破口，定义品类，做到某种品类的。

目前果酒行业有青梅酒、荔枝酒、柚子酒、酸奶酒、茶果酒、桃花酒、桂花酒等细分类目，百花齐放，但细分品类都缺乏代表性品牌，也就意味着新锐品牌有足够的空间。在这些多而杂的果酒品牌中，要聚焦资源做大做强某一品类，才能在市场占有一席之地，否则也是昙花一现。正如现在梅见，专注青梅酒品类，提起青梅酒，消费者印象是梅见，占领了消费者心智。

青梅酒的品牌，都在强调原料和工艺，“梅见青梅酒”在站外种草，从“火锅”“烧烤”的差异化聚餐场景切入，有别于其他果酒品牌的“女生独酌”，让消费者在特定的场景，产生对品牌的联想，聚餐的场景，也更容易在群体对品牌自传播。个护品牌PWU朴物大美，香氛洗发水，和无硅油蓬松一样，都是竞争超级激烈。但是它在站外的种草，把香氛洗发水的使用场景，和情侣的日常场景进行结合，产生共鸣感。

西瓜加工厂家文化渊源是药食同源的植物，可以泡茶喝，有防暑、的功用。入药，历史悠久，中国历代本草均有记载。宋朝《嘉祐本草》、《图经本草》、《开宝本草》及明朝的《植物名实图考长编》等都有提及，认为味酸、平温无毒，久服令人耐寒轻身、。根据李时珍《本草纲目》中记载，“性酸涩、平、无毒；脾泻下痢，止小便利，涩精气；久服，令人耐寒轻身，益精有”。